Zdjęcia kwiatów, motyli, mchów, porostów etc.

Kwiaty jesieni

czwartek, 31 października 2013
poniedziałek, 21 października 2013
niedziela, 06 października 2013
piątek, 04 października 2013
poniedziałek, 30 września 2013
środa, 25 września 2013
piątek, 19 października 2012
poniedziałek, 17 września 2012
piątek, 02 grudnia 2011
czwartek, 03 listopada 2011
poniedziałek, 31 października 2011
poniedziałek, 10 października 2011
czwartek, 29 września 2011
środa, 28 września 2011
wtorek, 16 listopada 2010

Szafran uprawny to kwitnący jesienią gatunek krokusa (Crocus spp.). Pochodzenie gatunku nie jest znane, bowiem nie znaleziono formy dzikiej, a poza tym, jak na roślinę dziką, nie posiada odpowiedniej prężności propagacyjnej - nie wytwarza zdolnych do kiełkowania nasion, a jest to cecha powszechnie występująca w rodzaju Crocus. Ta seksualna niemoc rośliny wynika z faktu, że Crocus sativus jest formą triploidalną, a więc niezdolną do produkcji wartościowych gamet. To z kolei każe spekulować, że musiał powstać w środowisku kontrolowanym przez człowieka, przy czym przeważa pogląd, że jego formą wyjściową jest inny gatunek, Crocus cartwrightianus, także kwitnący jesienią. Podsumowując, można zatem przypuszczać, że  szafran uprawny powstał w wyniku skrzyżowania dwóch form krokusa Cartwrighta - formy normalnej, czyli diploidalnej z formą tetraploidalną, czyli o podwojonej liczbie chromosomów - i odbyło się to w warunkach uprawy, być może prowadzonej wyłącznie dla osiągnięcia efektów estetycznych.

Szafran to zarazem najdroższa w świecie przyprawa, droższa od złota, znana już od ponad 5000 lat. Stanowią ją wysuszone znamiona słupka o krwistoczerwonej barwie, które zbiera się z świeżo otwartych kwiatów. Dla uzyskania 1 kg suchego szafranu potrzeba około 150 000 kwiatów, zajmujących powierzchnię około 0,1 ha. Towarowe uprawy szafranu koncentrują się w rejonie Morza Śródziemnego i Morza Czarnego po Kaszmir włącznie. Światowym potentatem w produkcji szafranu jest Iran (ok. 80% podaży), znaczne ilości otrzymuje się w Grecji, Maroku, Kaszmirze i Hiszpanii, już znacznie mniej we Włoszech (wg danych za 2004 rok). Walory użytkowe zawdzięcza szafran związkom smakowym (goryczka), olejkom eterycznym i barwnikom. Poza tym wykorzystywany jest w medycynie, czy wreszcie cała roślina służy z powodzeniem jako ozdobna, kwitnąca w czasie ubogim w kwiaty.

PS Ćmy lecą do kwiatów szafranu jak do światła. Przemierzają ogród na wskroś, prosto na zagon z szafranem.

16:49, jasieczek_001 , Kwiaty jesieni
Link Komentarze (8) »
 
1 , 2 , 3 , 4